El Buen Sabor Peruano
¡Platos Peruanos y Otros!
"La Gran Tradición Hecha Sabor."
Sobre nosotros
Visión
Ser una cadena de restaurantes líder que difunde la gastronomía generando orgullo, identidad y compromiso.
Misión
Buscamos fomentar el amor por nuestro Perú a través de nuestros deliciosos platos criollos y deleitar a nuestros clientes con el servicio y estándares de calidad a precios justos en un ambiente cálido y placentero.
Valores
- Trabajo en equipo: Trabajo hecho por varios individuos donde cada uno tiene una parte pero todos con un objetivo común.
- Responsabilidad Social: Tener una filosofía más ética y solidaria, para que la misión del restaurante crezca.
- Responsabilidad Ambiental: EL Buen Sabor Peruano tiene una frase que dice: "Menos es más" cuando se trata del cuidado del ambiente, menos energía, menos emisiones y menos basura.
- Eficiencia: si queremos ser eficientes en la gestión de los restaurantes que podemos hacer mejor uso de los recursos que disponemos.
- Compromiso de Calidad y Personal: Nuestro restaurante es ese negocio que marcha bien, al que los clientes siempre quieren volver.
Equipo
Abel Güere Pinto
Gerente General
El encargado de supervisar al resto del personal y también de atender las sugerencias y, en su caso, de las quejas de los clientes.
Miguel López Valverde
Gerente Logistica
El gerente de logística tiene un rol importante dentro de una empresa que ofrece un servicio o producto, entre sus principales funciones se encuentra la de organizar y crear estrategias asegurar la oferta suficiente para satisfacer la demanda del mercado.
Marcelo Aguirre Santillan
Gerente Finanzas
Se ocupa principalmente, de administrar el servicio de un restaurante, incluyendo la planificación y la administración de personal, compra, almacenaje y venta de productos y servicios, control contable financiero; apoyar a la dirección y asegurar la satisfacción del cliente.
Katheryne De La Cruz Ramirez
Gerente de Marketing
Un gerente de marketing realiza muchas tareas destinadas a desarrollar e implementar las estrategias de marketing a corto y largo plazo del restaurante, el amplio alcance de esta tarea lo obliga a interactuar fuertemente con los distintos departamentos del restaurante.
Blanca Chota Zevallos
Gerente de Recursos Humanos
El papel y las responsabilidades que tengo como Gerente de RR.HH. varían desde el momento en que un solicitante expresa interés en trabajar para nuestro restaurante hasta el último día del colaborador en el trabajo.
Alan Ojeda Vilchez
Gerente de Operaciones
Es el área de la administración de empresas, dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios.
Perú Maravilla Gastronimica
No te quedes con las ganas ven a degustar de los placeres Peruanos.
Menú restaurante
Menú Principal
Ceviche
Pescado bañado en limón con un toque de picante y cebolla, acompañado con choclo papas o camote.
S/.35.00
Cabrito a la Norteña
Cabrito acompañado con fréjoles y yuca.
S/.20.00
Arroz con Marisco
El Arroz con Mariscos es uno de los platos preferidos por los costeños del Perú, irradia ese sabor criollo típico de las ciudades bañadas por el océano Pacífico.
S/.30.00
Juane de Gallina
El Juane o Juan es uno de los principales platos típicos de la gastronomía de la selva peruana y es muy consumido durante la fiesta de San Juan.
S/.18.00
Sudado de Pescado
Este tradicional potaje está hecho a base de tomate, un excelente antioxidante, que junto con el Omega 3 del pescado son muy beneficiosos para tu salud.
S/.28.00
Arroz Chaufa con Tacacho y Cecina
Arroz chaufa, condimentado con sillao, cebollita china y tortilla de huevo picadita; la gran diferencia con el chaufa tradicional está en la presencia de sabrosa cecina y chorizo picado, ¡Un manjar!
S/.25.00
Rocoto Relleno
Rocoto relleno, plato tipo de Arequipa.
S/.15.00Postres
HELADOS
Tres deliciosas cucharadas de helado servido con cualquiera de las dos de estos ingredientes.
S/.5.00
Suspiro Limeño
El Suspiro Limeño es una excelente opción a la hora del té, pero lo ideal es comerlo como postre.
S/.6.00
Tres Leches Cake
Este clásico Tres Leches Cake desde cero te dejará boquiabierto. Suave, delicioso, bizcocho dulce derretido en la boca, empapado en 3 leches y cubierto con crema batida!
S/.6.00
Torta de Chocolate
S/.4.00
Brownies de Helado
S/.8.00Bebidas
Pisco Sour
S/.18.00
Machu Picchu
El verde representa la armonía con la naturaleza. Amarillo significa el sol, nuestro Tayta Inti, y el rojo significa vitalidad y acción.
S/.25.00
Cuba Libre
El ron, limón y la hierbabuena son ingredientes que no deben faltar en la preparación de esta bebida.
S/.18.00
Daiquiri
Para ello, es necesario matizar las notas dulces de la zanahoria con sabores ácidos. Una mezcla de zumo de naranja y de limón nos ayudará a equilibrar esta receta.
S/.20.00Contacto
- Calle Schell 423, Miraflores, Perú
- 926958365
- elbuensaborperuanosa11@gmail.com
- Martes - Domingo 11:00 am - 8:00 pm
